Sutamarchán es un encantador pueblecito situado en Boyacá, a unos 40 kilómetros de su capital, Tunja.
Cercano a Villa de Leyva, uno de los imperdibles del país, Sutamarchán destaca por ser uno de los enclaves más importantes del turismo vinícola en Colombia.
Aquí se realizan actividades y recorridos guiados en los que todo gira alrededor de los viñedos. Un vino producido en la zona que se ha ganado la fama, hasta el punto de que Booking lo considera un destino estrella para los amantes del vino en Colombia.
Contenidos
Datos Básicos
Con una superficie de unos 100 km2, una altitud media de 1800 metros y una población que sobrepasa los 6000 habitantes, Sutamarchán es un lugar con mucho encanto ubicado en las faldas de los Andes.
Estamos ante un pueblo tranquilo que ha visto pasar los siglos de forma pausada mientras trabajaban los campos y viñedos que dan renombre al municipio.
💡 Dos de las piezas del puzzle que conforman su nombre son “Suta” o “soberano” en Chibcha y “Marchán” del apellido Merchán en referencia al español Pedro de Merchán que tuvo a varios trabajadores indígenas a su cargo a los que cedió tierras tras su muerte.
Sutamarchán se encuentra a tan solo 12 kilómetros de la vecina Villa de Leyva.
Qué Ver y Hacer en Sutamarchán
El turismo es uno de los grandes reclamos de Sutamarchán. Un pueblo con un montón de actividades interesantes para sus visitantes.
Vamos con las más destacadas.
Parroquia de Nuestra Señora de la Salud
Se encuentra junto al parque central. Está construida en honor a la Virgen de la Salud, patrona del Sutamarchán. Está restaurada y en ella se realizan las ceremonias católicas del municipio.
Monasterio y Museo del Santo Ecce Homo
En este convento, fundado en 1620 por los dominicos, se respira paz y tranquilidad. Declarado monumento nacional y patrimonio cultural, presta servicios como casa de retiro, previa reserva.
Construido en la falda de una montaña, dispone de iglesia, museo, claustro y cementerio.
El Museo, inaugurado en 1958, alberga una colección de arte religioso, piezas de etnografía e historia, libros corales, obras teológicas de los siglos XVI y XIX, pinturas murales de los siglos XVII y XVIII, esculturas de tipo religioso, ornamentos y objetos litúrgicos, entre otros.
Pozos Azules
Los pozos azules son un lugar de paseo muy popular entre lugareños y turistas. El área cuenta con varias piscinas naturales en las que se puede disfrutar del baño.
Son un total de 3 pozos del periodo mesozoico repartidos a través de un cañón bastante pintoresco. La entrada es gratuita y hay zonas de parking cercanas.
Dirección: Atajo Ràquira, Sutamarchán, Boyacá, Colombia
Juraco del Diablo
Esta enigmática cueva rica en compuestos de azufre se encuentra muy cerca de la ladera de la Joya.
El Salto del Ermitaño
Esta caída de agua se encuentra junto a la vereda del Pedregal. Digna de ser fotografiada, resulta un buen paseo desde el pueblo.
Laguna de Iguaque
Este lago, de gran misticismo, es un enclave recomendable para amantes del senderismo y un gran plan para pasar el día en el campo. Aquí podemos encontrar frailejones, helechos, robles, humedales, patos, colibríes, armadillos, ardillas o venados.
La laguna pertenece al Santuario de Fauna y Flora de Iguaque, uno de los 56 parques naturales de Colombia.
Gondava
Este parque temático dedicado a los dinosaurios hará las delicias de los más pequeños.
Aquí podrás encontrar réplicas a tamaño natural de los dinosaurios que habitaron la zona es un agradable recorrido de aproximadamente una hora de duración.
Gondava dispone de baños y cafetería y es importante hidratarse y protegerse del sol durante el paseo.
Viñedo Ain Karim
Si eres amante del vino tienes que visitar Ain Karim, un enorme viñedo en el que pasear y degustar los mejores caldos de la zona en una de las catas organizadas de la finca.
Aquí se cultivan cepas de Cabernet Sauvignon, Sauvingnon Blanc y Chardonnay de origen francés. Más de 40.000 plantas que ofrecen una cifra superior a los 6.000 litros tras cada vendimia.
Un lugar digno de ser visitado si eres amante del vino.
Viñedo Umaña Dajud
Otro bonito viñedo en el que paladear el vino local rodeado de unos paisajes espectaculares.
Abre de viernes a domingos (incluidos festivos) de 9 a 18 horas. Sus diferentes planes incluyen visitas guiadas, copa de vino y degustación de queso entre otros.
Finca Capellanía
Esta finca a las afueras de Sutamarchan es un lugar tranquilo y encantador. En esta zona se está construyendo el parque los Olivos.
Fiestas y Celebraciones
Ahora vamos con algunas de las celebraciones más importantes de Suta. Una de ellas está cobrando gran fama durante los últimos años 🙂
La Tomatina
La mundialmente conocida tomatina de Buñol, un evento en el que los asistentes se lanzan unos a otros kilos y kilos de tomates maduros, ha dado lugar a una celebración similar en este municipio.
Desde 2004 Sutamarchán organiza en el mes de junio una divertida guerra de tomates, cada vez más popular entre los turistas.
En ese mes Suta brinda a lugareños y visitantes la oportunidad de participar en “la gran tomatina sutamarchense” una guerra donde las armas son casi 20.000 kilos de tomates.
Más de 2.000 personas (y subiendo) participan lanzándose tomates maduros. Su popularidad no para de subir y cada año llegan personas de todas partes del mundo: mexicanos, australianos, alemanes, británicos, peruanos, chilenos o españoles con ganas de pasar un buen rato.
💡 Hay que recordar que en la tomatina se utilizan tomates que son descartes de los cultivos de la zona o género no apto para el consumo.
Además de la tomatina, durante los días de celebración se organizan eventos relacionados como “el tomate más grande” o el mayor comedor de tomates.
Fiestas en honor a la Virgen de la Salud
Esta celebración se realiza durante el segundo fin de semana del mes de octubre en honor a la Virgen de la Salud, patrona del municipio.
Dónde Dormir
Sutamarchán es un lugar tranquilo y agradable en el que disfrutar del fin de semana. Vamos con algunos de los hospedajes con más encanto de la zona.
Posada San Esteban
Tranquila posada situada a las afueras del municipio.
Ofrece espacios para camping, buenas vistas de la zona y servicio de cocina. Un lugar en el que disfrutar de la hospitalidad y el buen hacer de sus propietarios.
Las habitaciones son muy agradables y la tranquilidad está asegurada.
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Zuna
Zuna es otro lugar tranquilo y agradable en el que descansar. Un complejo cuidado hasta el más mínimo detalle y con una arquitectura que invita a relajarse.
Las habitaciones son amplias y disponen de chimenea.
Dirección: 153860, Sutamarchán, Boyacá, Colombia
Hacienda Numalia
Otra apartada finca en la que disfrutar de la tranquilidad del altiplano cundiboyacense. Este relativamente nuevo hospedaje ofrece cabañas con cocina, sala de estar y dormitorios. Las estancias están muy cuidadas y se respira tranquilidad.
La Foguera
En pleno centro de Sutamarchán está La Foguera, un bar, restaurante y hospedaje de amplias habitaciones con vistas al jardín o a la montaña. Cuenta con baño privado y TV plana y es una gran opción para parejas.
Dirección: Calle 2 con carrera 2-55, Bonanza, Sutamarchán, Boyacá, Colombia
Quyca Camping
Área de camping y picnic a las afueras de Suta. Si viajas con tienda de campaña esta puede ser una buena opción.
El espacio para la carpa, parking, cocina y sanitarios ronda los 15.000 COP por persona adulta.
Dirección: Llanos del Dividive, Sutamarchán, Boyacá, Colombia
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Dónde Comer
En Sutamarchán podrás deleitarte con lo mejor de la gastronomía de Boyacá.
Famosa por sus picadas y una longaniza de elaboración artesanal excelente, aquí te dejamos algunos restaurantes y piqueteaderos recomendables.
Robertico
Este restaurante es un gran atractivo turístico. Aquí no solo viene la gente de “Suta”, también todo aquel que va camino a Villa de Leyva u otros pueblos aledaños.
Robertico es famoso por su “picada”, un plato típico de Colombia que aquí se compone de una porción de longaniza, morcilla, costilla de cerdo, papa criolla, plátano asado, maíz tostado y arepas. Además Robertico también es una fábrica de longaniza, por lo que la calidad de sus productos está más que asegurada.
El dueño aprendió de sus padres cómo preparar la longaniza y ellos de sus abuelos. Sutamarchenses y turistas afirman que su sabor es único e inigualable, y se ha convertido en icono del pueblo.
Dirección: # 6, Cl. 2 #277, Sutamarchán, Boyacá, Colombia
Doña Aurora
Doña Aurora es otro clásico de Suta. Un restaurante tranquilo y agradable en que podemos degustar una sabrosa longaniza, morcilla, papa criolla y arepas servidas por la gran doña Aurora.
Dirección: Villa de Leyva – Altamira #1-42 a 1-148, Sutamarchán, Boyacá, Colombia
Leña y Sabor
Otro buen restaurante de picoteo para comer una buena longaniza, morcilla, yuca o arepas. Buenas parrilladas boyacenses, pescados y sancochos a precios asequibles.
Dirección: Cl. 2 #5-40, Sutamarchán, Boyacá, Colombia
La Fogata
Junto a Robertico se encuentra La Fogata, otro piqueteadero clásico que abrió sus puertas por primera vez en 1949.
Muy recomendables las longanizas, las sopas o el plato sutano, una saciante ración de longaniza, morcilla, papa criolla y arepa boyacense. También ofrece abundantes y sabrosas picadas según número de comensales.
Como fábrica de longaniza también ofrece gran variedad de productos para llevar y degustar en casa como longaniza, morcilla, chorizo y arepas.
Dirección: Avenida Principal Salida a Tunja, Sutamarchán, Boyacá, Colombia
Restaurante Las Vegas
Otro buen restaurante para comer una rica picada o un cuchuco con espinazo.
Dirección: 57, Sutamarchán, Boyacá, Colombia
La Gallina de mi Tierra
Buen restaurante para degustar gallina, otro plato muy típico de la zona. Las raciones son abundantes y la cocina de leña. También te recomendamos que pruebes la sopa de mute.
Dirección: Cl. 5 #4-48, Sutamarchán, Boyacá, Colombia
La Fogatica
Carnes al punto, platos sutanos, picada boyacense, sopas e incluso menú infantil.
Disponen de tienda y también venden productos envasados para llevar.
Dirección: a 5-306, Cra. 1 #5-110, Sutamarchán, Boyacá, Colombia
Clima
El clima de Sutamarchán es cálido y relativamente seco, con una media de temperaturas que ronda los 18º centígrados, similar a Bogotá. Las máximas pueden alcanzar los 26º mientras que las mínimas se quedan en unos 6º.
Los meses más lluviosos van de marzo a junio y de octubre a diciembre.
Si tienes suerte y durante tu visita tienes sol y buena temperatura puedes darte un baño en el cañón de los pozos azules.
Cómo llegar
Sutamarchán está a unos 170 kilómetros de Bogotá, unas 3 horas en coche aproximadamente. Medellín queda algo más lejos, unos 400 km o 9 horas en coche.
Desde la estación de autobuses de Bogotá salen varios buses que paran en Suta.
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